Fleischlos essen, ohne Verzicht.
Seit 2013 kochen wir mitten in der Marbacher Altstadt, gegenüber Schillers Geburtshaus. Alles fleischlos, ohne Geschmacksverstärker, fair eingekauft.
Ein kleines Restaurant mit einer klaren Haltung.
Angefangen haben wir Anfang 2013 auf 33 Quadratmetern am Rand der Altstadt. Fünf Jahre später sind wir ein paar Schritte weitergezogen, ins historische Gasthaus zum Schillerhaus. Geblieben ist, worum es uns geht: vegetarische und vegane Küche, ohne Geschmacksverstärker, mit fair gehandelten Produkten.
Fair einzukaufen ist für uns selbstverständlich. Die Qualität ist oft besonders gut, und wir tragen ein Stück zu mehr Gerechtigkeit bei.
Fleischlos, ohne Geschmacksverstärker
Jedes Gericht vegetarisch oder vegan, ehrlich gewürzt.
Fair gehandelt
Produkte, die uns auch in der Herkunft überzeugen.
Mehrweg & Naturstrom
Zum Mitnehmen im ReCircle-Pfandsystem, betrieben mit Naturstrom.
Gasthaus zum Schillerhaus Drinnen am Kachelofen, draußen mit Blick auf Schiller.
Im Winter sitzt man warm am Kachelofen, an lauen Sommerabenden auf der Terrasse. Das Lokal ist klein, deshalb lohnt sich eine Reservierung.
Marbachs Lieblingsadresse für fleischlose Küche.
Das Amaranth ist eindeutig Marbachs bestes Restaurant!Gast · TripAdvisor
Köstliches vegetarisches und veganes Essen. Hier wird mit Liebe gekocht!Gast · TripAdvisor
Ein kleines, aber sehr feines, gemütliches Restaurant, fast schon familiäre Atmosphäre.Gast · TripAdvisor
Endlich vegetarische, gute Kost in der schwäbischen Provinz.Gast · TripAdvisor
Echte Gästestimmen von Google (4,5 ★ aus 203 Bewertungen) und TripAdvisor (Platz 1 von 35 Restaurants in Marbach).
Wann wir für euch da sind.
| Dienstag – Freitag | 12 – 14 & 18 – 22 Uhr |
|---|---|
| Samstag | 18 – 22 Uhr |
| Sonntag & Montag | Ruhetag |
Gegenüber von Schillers Geburtshaus.
Niklastorstraße 28
71672 Marbach am Neckar
Wir nehmen Bargeld, keine Kartenzahlung. Alles gibt es auch zum Mitnehmen, im ReCircle-Mehrweg.